El reto del efecto Mercosur y la defensa de la calidad: el gran «duelo de titanes» que clausurará el rumiFORUM 2026

El sector ganadero y agroalimentario actual se enfrenta a un escenario global de máxima incertidumbre marcado por la aplicación y el impacto de los grandes acuerdos comerciales internacionales.

En el centro de este debate se sitúa el acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur (integrado por Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay), un pacto histórico que redefine las reglas del intercambio de mercancías y genera una profunda preocupación en el tejido productor europeo y nacional.

Para analizar este complejo panorama y debatir sobre las vías de protección para el sector primario, la gran cita del rumiFORUM 2026 en el Palacio de Congresos y Exposiciones de León (CONELE) reservará su tramo final del 3 de diciembre para un formato de análisis muy especial.

El acuerdo UE-Mercosur y la polémica del veto en diferido a Brasil

El pacto comercial entre ambos bloques busca consolidar una gigantesca zona de libre comercio. Sin embargo, la inclusión de potencias agroalimentarias como Brasil ha desatado fuertes tensiones.

Recientemente, la Unión Europea anunció un veto a las importaciones de carne procedentes de este país debido al incumplimiento de normas referentes al uso de antibióticos.

Sin embargo, este veto ha tardado cuatro meses en aplicarse, un retraso que ha coincidido de forma polémica con la entrada en vigor del acuerdo con Mercosur y con un repunte del 90% en las importaciones comunitarias (y un 47% en España).

Organizaciones como la Asociación de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac) han denunciado este retraso y han tachado de sorprendente que la restricción coincidiera con un contexto que facilitó la entrada de producto brasileño a pesar de las alertas sanitarias de Bruselas, generando una «situación de competencia desleal frente a los exigentes controles que se imponen a los productores locales».

Un duelo de titanes frente al impacto comercial internacional

Para conectar este contexto político y comercial con la realidad del sector, el cierre del evento se estructurará bajo el atrayente formato de «duelo de titanes», planteando la sesión titulada «El efecto Mercosur. ¿Cómo defendemos la calidad de nuestros productos?».

Este espacio de confrontación de ideas y análisis técnico buscará desgranar cuáles son los puntos críticos de la competencia internacional y de qué manera la producción local puede hacer valer sus altos estándares de trazabilidad, seguridad alimentaria y excelencia.

La visión experta del IRTA Monells sobre la calidad alimentaria

Para abordar esta compleja disyuntiva comercial desde una perspectiva científica y rigurosa, el debate contará con dos referentes de gran prestigio procedentes del IRTA Monells.

Por un lado, participará María Font, investigadora del Programa de Calidad y Tecnología Alimentarias, aportando su visión sobre las propiedades y exigencias que definen la excelencia del producto alimentario frente a las importaciones.

Por otro lado, el encuentro contará con Lluis Guerrero, investigador senior del Programa de Calidad y Tecnologia de los Alimentos del mismo centro, quien profundizará en la percepción del consumidor y en las claves para revalorizar la producción propia.

Esta sesión de clausura pondrá sobre la mesa las herramientas para que los profesionales del sector dispongan de argumentos sólidos con los que defender la competitividad, la diferenciación y la calidad de sus productos ante los nuevos escenarios comerciales internacionales.

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