Ordeño y salud mamaria, eje estratégico para la productividad y la rentabilidad del vacuno lechero
La gestión del ordeño y la salud mamaria se consolidan como uno de los bloques centrales del Rumiforum 2025, que se celebrará los días 3 y 4 de diciembre en el Palacio de Congresos y Exposiciones de León (CONELE). Este espacio técnico está diseñado para ofrecer a veterinarios, técnicos y gestores de explotaciones herramientas prácticas y estratégicas para mejorar la eficiencia productiva, prevenir enfermedades y optimizar la rentabilidad de sus rebaños.
El bloque “Ordeño y salud mamaria” abordará de manera integral los principales retos a los que se enfrenta el sector: prevención y manejo de la mastitis, optimización de los sistemas de ordeño, higiene, nutrición y cuidado de la glándula mamaria en todas las etapas productivas. Además, se analizarán los beneficios de la tecnología y la innovación aplicada al ordeño y a la gestión sanitaria de la explotación.
Ponentes destacados y sus contribuciones
- Pablo Larrosa Morales (Director técnico veterinario y gerente en El Barranquillo) — “Claves de la gestión integral de una explotación de vacuno lechero”: ofrecerá una visión completa sobre cómo integrar manejo, alimentación y sanidad para potenciar la producción y la salud mamaria, reduciendo pérdidas por enfermedades y mejorando la eficiencia general del rebaño.
- Xavier Puigvert Colomer (Ingeniero Agrónomo) — “Ácido hipocloroso: presente y futuro de la higiene en vacuno de leche”: presentará soluciones prácticas para optimizar la higiene en los procesos de ordeño, elemento clave para la prevención de mastitis y el mantenimiento de la calidad de la leche.
- Pablo Mauleon (Responsable técnico rumiantes de leche, Alltech) — “Nutrición aplicada a sistemas de ordeño robotizado”: explicará cómo la alimentación influye directamente en la eficiencia del ordeño y en la resistencia de las ubres frente a infecciones, demostrando la relación entre nutrición, producción y salud mamaria.
- Víctor Jorge (Director de Ventas de GEA FTI) — “Comparativa técnica de recursos y costes en distintos sistemas de ordeño”: evaluará distintas tecnologías de ordeño, destacando su impacto en la productividad, la salud mamaria y la rentabilidad, ayudando a los asistentes a tomar decisiones basadas en datos reales.
- Luis Miguel Jiménez (Servet Talavera S.L.) — “Novedades y aspectos clave del secado en el vacuno lechero”: abordará estrategias para gestionar el secado y la transición de las vacas, etapas críticas para prevenir mastitis y asegurar la continuidad de la producción de leche de alta calidad.
Un bloque con visión estratégica
Este bloque no solo se centra en la técnica del ordeño, sino que plantea la salud mamaria como un factor determinante en la rentabilidad de la explotación. Los expertos compartirán experiencias y estudios que demuestran cómo:
- La prevención de mastitis reduce costes y mejora la calidad de la leche, impactando directamente en los resultados económicos de la explotación.
- La implementación de tecnologías de ordeño y sistemas de seguimiento individualizado permite detectar problemas de manera temprana, facilitando intervenciones más eficaces y menos invasivas.
- La coordinación de manejo, alimentación y sanidad es clave para mantener la productividad y minimizar pérdidas en todas las etapas productivas.
- La formación de los equipos humanos y la gestión eficiente del tiempo y recursos son elementos esenciales para transformar la teoría en resultados tangibles dentro de la granja.
Con esta combinación de expertise técnico, innovación tecnológica y visión económica, Rumiforum 2025 proporcionará a los asistentes herramientas prácticas para implementar mejoras inmediatas en sus explotaciones, fortaleciendo la salud mamaria, optimizando el ordeño y aumentando la rentabilidad.
Rumiforum 2025: un congreso para la acción
El bloque de ordeño y salud mamaria se suma a otras áreas del congreso dedicadas a sanidad, patología, manejo y gestión integral de explotaciones, consolidando a Rumiforum como el punto de encuentro imprescindible para la innovación y la excelencia en el sector de rumiantes de leche. Los asistentes podrán combinar conocimiento científico actualizado con casos prácticos y experiencias de campo, generando un aprendizaje aplicable de manera inmediata.
