La producción y la alimentación se consolidan como pilares estratégicos en el Rumiforum 2025. Este bloque del congreso, dirigido a veterinarios, técnicos de rumiantes y gestores de explotaciones, se centra en cómo mejorar la eficiencia productiva y reproductiva, optimizar la nutrición y promover prácticas sostenibles mediante el uso de nuevas tecnologías e Inteligencia Artificial (IA).
El reto del sector
La gestión de la reproducción y la alimentación en vacuno, ovino y caprino es cada vez más compleja. La presión por aumentar la productividad, reducir costes y garantizar la sostenibilidad ambiental exige soluciones que integren ciencia, tecnología y manejo práctico. El bloque ofrecerá a los asistentes herramientas concretas para:
- Incrementar la eficiencia productiva mediante datos en tiempo real y estrategias basadas en IA.
- Optimizar la alimentación, ajustándola a las necesidades individuales de cada animal y etapa productiva.
- Promover la sostenibilidad, minimizando el impacto ambiental y garantizando el bienestar animal.
Ponentes destacados y sus aportaciones
El bloque contará con expertos nacionales e internacionales que aportarán visión científica y práctica sobre reproducción, alimentación y tecnología aplicada al sector:
- Álex Bach (Investigador en ICREA, Universitat de Lleida) — “Uso de la IA para mejorar la rentabilidad en producción y reproducción”. Bach explicará cómo la Inteligencia Artificial puede transformar la gestión, anticipando problemas, optimizando las decisiones y ajustando la alimentación de manera personalizada para cada animal, lo que repercute directamente en la eficiencia y rentabilidad de la explotación.
- Pablo Mauleon (Responsable técnico rumiantes de leche, Alltech) — “Nutrición aplicada a sistemas de ordeño robotizado”. Mauleon destacará cómo la combinación de nutrición precisa y tecnologías de automatización mejora la salud mamaria, la eficiencia reproductiva y la productividad, contribuyendo a un modelo de explotación más sostenible y rentable.
- Carolina Tejero (Técnico veterinario, MSD Animal Health) — “Uso de nuevas tecnologías en la recría”. Tejero abordará herramientas digitales y de monitorización individualizada, que permiten un seguimiento detallado de los animales jóvenes, mejorando la gestión nutricional y sanitaria, y facilitando decisiones más acertadas en la etapa de recría.
- Pablo Larrosa Morales (Director técnico veterinario y gerente en El Barranquillo) — “Claves de la gestión integral de una explotación de vacuno lechero”. Larrosa Morales compartirá experiencias sobre cómo integrar la nutrición, la sanidad y la producción, mostrando que la coordinación de estos elementos es clave para reducir pérdidas y aumentar la eficiencia productiva.
- Roger Bellet Elias (Veterinario especialista en salud podal) — “Las cojeras: Un repaso en su detección. Pasado, actualidad y futuro”. Bellet destacará la importancia de prevenir enfermedades que afectan la fertilidad y la productividad, vinculando directamente la salud animal con la eficiencia reproductiva y la sostenibilidad económica de la explotación.
Integración de tecnología y sostenibilidad
Uno de los aspectos más innovadores de este bloque es la aplicación de nuevas tecnologías y herramientas digitales. Los asistentes conocerán cómo:
- La Inteligencia Artificial y el análisis de datos permiten anticipar problemas reproductivos, ajustar la alimentación y detectar anomalías en el comportamiento del rebaño.
- Sistemas de monitorización y sensores facilitan el seguimiento individualizado, aumentando la precisión en la gestión y reduciendo riesgos.
- Prácticas sostenibles y eficientes no solo mejoran la rentabilidad, sino que también minimizan el impacto ambiental, alineándose con los objetivos de producción responsable.
Rumiforum 2025: un congreso para la acción
El bloque de producción y alimentación será una oportunidad única para que los profesionales del sector combinen teoría, innovación y práctica. Los asistentes podrán acceder a casos reales, experiencias de campo y herramientas tecnológicas aplicables, permitiendo que las mejoras aprendidas se implementen de manera inmediata en sus explotaciones.
Con esta visión integrada, Rumiforum 2025 reafirma su papel como el punto de encuentro clave para la innovación, la eficiencia y la sostenibilidad en la producción de rumiantes, ayudando al sector a enfrentar los retos actuales y futuros con soluciones prácticas y científicamente respaldadas.
